Introductie

Opleidingsmanager team Gastheerschap & Restaurants

Vacaturenummer: 14036

FTE 1,0
Locatie MBO College Centrum
Sluit 27 mrt

Voor ons toonaangevende college in het centrum van Amsterdam zijn wij in verband met de herverdeling van van onze opleidingsteams op zoek naar een ervaren en daadkrachtige manager die operationeel slagvaardig is met een duidelijke visie op onderwijs, horeca en verandermanagement. Past onze kernwaarde ‘toonaangevend gastvrij’ jou als gegoten en zie jij jezelf als een verbinder en een inspirerende en faciliterende manager? Dan nodigen wij je van harte uit om te solliciteren!

Wat ga je doen als opleidingsmanager?


Als opleidingsmanager geef je leiding aan twee teams, Gastheerschap (theorieteam) en Restaurants (praktijkteam, bestaande uit 4 professionele lesrestaurants, Brasserie Rocks, Dinnerclub, Elements en i-food schoolkantine, www.heerlijkamsterdam.nl). Jouw focus ligt op het verbeteren van de onderwijskwaliteit en teamontwikkeling. Je bent in staat de teams (theorie en praktijk) op creatieve en innovatieve manieren te laten samenwerken. 

Je geeft op een inspirerende manier leiding aan de onderwijsteams bestaande uit circa 20 - 25 fte in totaal. Daarbij ben je verantwoordelijk voor de uitvoering en ontwikkeling van het onderwijsaanbod, examinering en studentenbegeleiding. Samen met de teams realiseer je de (team)doelstellingen en geef je uitvoering aan het HRM beleid. Ook maak je deel uit van het managementteam van ons MBO College.

Jouw taken bestaan onder andere uit:
- bevorderen van de teamontwikkeling en eigenaarschap;
- verbeteren van de onderwijskwaliteit;
- coachen van medewerkers en het sturen van mensen in hun ontwikkeling en kwaliteiten;
- bevorderen van de teamsamenwerking en samenwerking met andere organisatie onderdelen;
- beheer van budgetten en verdere bedrijfsvoering;
- periodiek voeren van functionerings- en beoordelingsgesprekken, ontwikkelgesprekken en
  verzuimgesprekken;
- onderhouden van relaties met toeleverende scholen en bedrijfsleven
- vertegenwoordigt de opleidingen in de mbo-raad en Werkgroep Directeuren Horeca (WDH)
Lees verder

Wat vragen wij van je?

Jij ontwikkelt met het team koers en richting, stelt doelen en weet deze samen met het team te realiseren. Hiervoor is het nodig aandacht, ruimte en vertrouwen te geven aan de eigen verantwoordelijkheid, vakkennis en expertise van de teamleden, initiatieven te stimuleren en de juiste balans te vinden tussen taakgerichtheid en mensgerichtheid.
 
In ieder geval beschik je over:
- een afgeronde hbo/wo opleiding, aangevuld met een managementopleiding
- meerjarige werkervaring in een onderwijsbranche
- kennis van beroepsonderwijs en examinering
- meerjarige leidinggevende ervaring binnen het (beroeps) onderwijs;
- bewezen vaardigheid in het realiseren van veranderingen in aanpak en aansturing;
- ervaring met situationeel leiderschap en de toepassing daarvan;
- aantoonbare affiniteit met de doelgroep mbo student (niveau 2, 3 en 4;
- sterke analytische vaardigheden
- beschikt over een ruim netwerk in het horeca bedrijfsleven
- leidinggevende horeca ervaring in zowel restaurant, hotel als eigen zaak is een pré

Voor onze medewerkers en studenten ben je een voorbeeld wanneer het gaat om onze kernwaarde ‘toonaangevend gastvrij’. Je bent het visitekaartje van de teams en bent ook zichtbaar op de werkvloer en in de lesrestaurants.

Je hebt een integrale visie op het beroepsonderwijs en de organisatie daarvan. Je beschikt over daadkracht, gaat oplossingsgericht te werk en stimuleert innovatieve ideeën. je bent bereid om flexibiliteit door te voeren in het team. Ook ben je transparant en integer, een persoon die het team kan binden, meeneemt in beslissingen, kan motiveren en het team sturing kan geven.
 
Lees verder

Wat bieden wij?

Een veelzijdige baan in een uitdagende en informele werkomgeving bij een financieel gezonde werkgever waar we aandacht besteden aan onze medewerkers. Wij zullen je continu uitdagen om je talent verder te ontwikkelen, waardoor je groeit op zowel professioneel als persoonlijk gebied. We vinden het belangrijk dat je je talent blijft ontwikkelen. We bieden je daarom verschillende mogelijkheden aan om aan je eigen professionalisering en loopbaan te werken.MBO College Centrum is zeer goed bereikbaar met het openbaar vervoer.
Natuurlijk bieden we een salaris dat past bij de functie (schaal 12 met een max. van € 5.292,-,- bruto bij een fulltime aanstelling) en goede arbeidsvoorwaarden volgens de cao MBO, waaronder een 13e maand, vakantiegeld, een goede pensioenregeling, een extra bijdrage op je ziektekostenverzekering, een reiskostenvergoeding, en een fiscaal uitruil  eindejaarsuitkering voor aanvullende reiskostenvergoeding, een BYOD vergoeding en uiteraard een ruime vakantieregeling.

De functie is voor de duur van een jaar met uitzicht op een vast dienstverband.

De Selectiegesprekken vinden plaats op:
Dinsdag 2 april a.s. eerste ronde gesprekken
Maandag 08 april a.s. tweede ronde gesprekken
Het streven is om de selectieprocedure op 26 april a.s. af te ronden.
Een assessment maakt onderdeel uit van de selectieprocedure.

De vacature wordt gelijktijdig in- als extern geplaatst. Bij gelijke geschiktheid hebben interne kandidaten voorrang.
 
Lees verder
Over het ROC

Over het ROC van Flevoland

Het ROC van Amsterdam (ROCvA) en het ROC van Flevoland (ROCvF) hebben ongeveer 32.000 mbo-studenten. Het beroepsonderwijs bestaat uit ruim 300 verschillende opleidingen en wordt gegeven op de mbo-colleges. Het ROCvA heeft negen mbo-colleges in Amsterdam, Amstelveen, Hoofddorp en Hilversum. Het ROCvF heeft er twee in Almere en in Lelystad. Het voortgezet onderwijs (vo) van het ROCvA telt ongeveer 3000 scholieren, van vmbo tot gymnasium. Het volwassenonderwijs (vavo) en educatie heeft ca. 3000 deelnemers. Zowel vo als vavo bevinden zich in Amsterdam. Het ROCvA en ROCvF werken samen op centraal niveau: verschillende ondersteunende diensten werken voor beide roc’s.

Lees meer over het ROC van Flevoland
Over het MBO College Centrum

Over MBO College Centrum

MBO College Centrum is onderdeel van het ROC van Amsterdam en staat voor toonaangevend onderwijs in het centrum van Amsterdam voor de branches Horeca, Toerisme & Recreatie, Voeding en Facilitaire dienstverlening. Voor al onze opleidingen geldt dat zij gastvrijheid hoog in het vaandel hebben. Onze studenten staan centraal in de onderwijsorganisatie. We vinden het belangrijk dat studenten en medewerkers met plezier naar hun school komen en er trots op zijn.

Lees meer over MBO College Centrum
Locatie(s)

Locatie(s)

Klik op de marker of locatie voor meer informatie hierover.

Niet beschikbaar

Niet beschikbaar
Niet beschikbaar Niet beschikbaar

Telefoon: Niet beschikbaar

Meer informatie Plan je route

 

Pagina inhoud