Manager / Ondernemer Horeca

Manager/ondernemer horeca - 25184

Wil je tussentijds starten met deze opleiding? Stuur dan een mail naar commalmere@rocvf.nl. Dan kunnen we de mogelijkheden met je bespreken.
 
MBO College Poort
Winterspelenplein 25, Almere Poort
4
3 jr.
nov 2024
aug 2025
BOL 25184
Introductie

Is dit beroep iets voor jou?

Als Manager / Ondernemer Horeca pak jij de leiding in de bruisende wereld van de hospitality. Tijdens je opleiding krijg je de theoretische basis om aan de slag te gaan als leidinggevende in hotels en restaurants. Daar word je door ervaren professionals opgeleid tot bijvoorbeeld floormanager. 

Alles wat je leert, kun je meteen toepassen in de praktijk. Met dit diploma op zak ben je als manager helemaal klaar voor een toekomst in de horeca. Of voor een mooie hbo-vervolgopleiding als de Hogere Hotelschool! 
 

Hoe ziet de opleiding Manager / Ondernemer Horeca eruit?

In deze niveau 4-opleiding leer je hoe je een team aanstuurt en succesvol een bedrijf in de horeca start. Je leert vooral te werken in restaurants en hotels. 

Vakken die je krijgt zijn bijvoorbeeld: hospitality, vakkennis keuken en restaurant, front office, communicatie, leidinggeven en ondernemen. Daarnaast volg je ook (gast)lessen en trainingen zoals EHBO, Sociale Hygiëne en masterclasses over wijn. Alles om ervoor te zorgen dat je een gast goed kunt adviseren en helpen! 

Deze 3-jarige opleiding is in BOL beschikbaar. Dat betekent dat je gedurende de opleiding 5 dagen naar school gaat en je 2 x een blokstage gaat lopen.

Vanaf schooljaar 2024-2025 kun je ook kiezen voor een meer praktijkgerichte variant (BOL/BBL combinatie). In leerjaar 1 van september tot maart krijg je 5 dagen les op school en vanaf april ga je een leerwerk traject aan in een horecabedrijf en ga je 4 dagen werken en 1 dag naar school gedurende de rest van de opleiding.
Lees verder

Wat leer je tijdens de opleiding?

  • Uitgebreide kennis van de horecabranche 
  • Communiceren met gasten 
  • Leidinggeven 
  • Marketing en communicatie 
  • Algemene vakken zoals Nederlands, Engels en rekenen 
  • Je eigen bedrijf starten met een ondernemingsplan 
Lees verder

Waar kun je gaan werken?

  • Hotels
  • Restaurants
  • Beurzen
  • Congressen
  • Recreatiebranche
Lees verder
Praktische informatie

Praktische informatie

Lees verder
Toelating niveau 4
Dit is een opleiding op mbo-niveau 4. Voor deze opleidingen heb je minimaal één van deze diploma’s nodig:
  • Vmbo kader
  • Vmbo gemengde leerweg
  •  Vmbo theoretische leerweg
  • Basisberoepsopleiding (niveau 2) of een diploma van een andere vakopleiding (niveau 3)
  • Overgangsbewijs havo of vwo van klas 3 naar 4
Twijfel je of je deze opleiding kunt volgen?
Weet je niet zeker of je met jouw diploma of overgangsbewijs deze opleiding kunt volgen? Neem contact met ons op, dan kijken we er samen naar.   

Ook zonder geschikt diploma of overgangsbewijs kun je waarschijnlijk een mbo-opleiding volgen. Je start dan bijvoorbeeld met een opleiding op een ander niveau. Heb je geen diploma? Dan start je in een Entree-opleiding. 
 
» Meer informatie over de toelatingseisen van mbo-opleidingen 

Kennismaking
Deze opleiding heeft verplichte kennismakingsactiviteiten waarbij je onder andere restaurants en hotels bezoekt. Na je aanmelding krijg je hier meer informatie over.
Kennismaking
Deze opleiding heeft verplichte kennismakingsactiviteiten. Ga naar de website om alle activiteiten te zien.
Lees verder
  • Een soortgelijke hbo-opleiding 
  • Hbo - NHL Stenden (Leeuwarden) 
  • Hbo - Hotelschool The Hague (Den Haag, met nevenvestiging in Amsterdam) 
  • Hbo - HRM 
Lees verder
Lees verder
  • Je betaalt les- / cursusgeld, de hoogte daarvan wordt wettelijk bepaald door het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap
  • Een actueel overzicht van de bijkomende kosten vind je op de opleidingspagina op de website onder het tabblad ‘Soorten kosten’
Lees verder
Voor deze opleiding betaal je het wettelijk bepaalde les-/cursusgeld. Daarnaast zijn er bijkomende kosten voor leermiddelen en extra’s.

Leermiddelen

Denk bij leermiddelen aan boeken en een laptop. Ook kan het zijn dat je speciale software of kleding nodig hebt tijdens de opleiding. Bij je intake krijg je meer informatie over welke leermiddelen jij nodig hebt. 

Geschatte kosten leermiddelen voor deze opleiding 

Het wettelijk bepaalde lesgeld betaal je elk jaar opnieuw. Voor de kosten van de leermiddelen hebben we hieronder een schatting gemaakt. De precieze kosten hoor je bij je kennismaking. 

Voor deze opleiding heb je een eigen laptop nodig. 
 
Hieronder vind je een indicatie voor de kosten van de gehele opleiding. De precieze kosten hoor je bij de kennismaking.

BOL 
MBO College Poort: € 698,-

Extra’s (niet verplicht) 

Tijdens je opleiding kun je soms extra excursies en masterclasses volgen. Deze zijn niet verplicht, maar zijn wel heel interessant en je leert er veel van. Je mag zelf kiezen of je zo’n extra excursie of masterclass doet. 

Ook is het bij sommige opleidingen fijn om je eigen gereedschap aan te schaffen. Dan kun je in je eigen tijd oefenen. 

» Meer informatie over de soorten kosten
 
Lees verder
Solange (16), Robin (22) en Elodie (16) vertellen over hun opleiding Manager / Ondernemer Horeca bij MBO College Poort. Lees meer.
Lees verder
Er zijn twee soorten mbo-opleidingen: BOL-opleidingen en BBL-opleidingen. 

BOL: school en stage(s) 
BOL betekent Beroeps Opleidende Leerweg. Als je een BOL-opleiding volgt, ga je de hele week naar school en loop je één of meerdere periodes stage. Het hangt af van je opleiding hoe vaak en wanneer je stage loopt.  

BBL: werken en leren 
BBL staat voor Beroeps Begeleidende Leerweg. Met een BBL-opleiding werk je bij een erkend leerbedrijf en ga je daarnaast één of twee dagen per week naar school. Je hebt dus een baan en leert vooral veel vanuit de praktijk.  

Voordat je start met de BBL-opleiding moet je al een werkplek (minimaal 24 uur per week) gevonden hebben. Zonder baan kun je niet starten met de opleiding.  

» Meer informatie over BOL en BBL 
Lees verder
De student en beroepsbeeld
Kwaliteit & Kansen

Kwaliteit & Kansen

Meer informatie over de kwaliteit van deze opleiding en de aansluiting op de arbeidsmarkt vind je op de website Studie in Cijfers van Stichting Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB).
Locatie(s)

Locatie(s)

Klik op de marker of locatie voor meer informatie hierover.

Niet beschikbaar

Niet beschikbaar
Niet beschikbaar Niet beschikbaar

Telefoon: Niet beschikbaar

Meer informatie Plan je route

 
Andere studies voor jou
Misschien is dit ook iets voor jou!
Gespecialiseerd Kok
Gespecialiseerd Kok
Leerweg BBL
Niveau 4
Zelfstandig Werkend Gastheer /-vrouw
Zelfstandig Werkend Gastheer /-vrouw
Leerweg BOL/BBL
Niveau 3
Zelfstandig Werkend Kok
Zelfstandig Werkend Kok
Leerweg BOL/BBL
Niveau 3
Pagina inhoud

Voor welke locatie wil je je aanmelden?

Zit de opleiding die je wilt volgen vol? We willen je graag verder helpen! Neem contact op met het informatiecentrum.
Er is een profiel voor je aangemaakt
In je mailbox vind je de gegevens die je nodig hebt. Daarmee kun je je profiel bevestigen en doorgaan met aanmelden.
Brochure
Manager / Ondernemer Horeca Ontvangen per post Downloaden als PDF
Meld je aan