
Opleiding - Jongeren
Gespecialiseerd Kok (N4)
Horeca & Facilitair
- niveau4
- leerwegBBL
- duur1,5-2 jaar
Werk je al als professioneel kok en ben je klaar voor de volgende stap? Ben je ambitieus, gedreven en ben je klaar om jouw skills naar hoger niveau te tillen? Volg dan opleiding Gespecialiseerd kok waar jij leert je te onderscheiden als kok met visie.
Of je nu droomt van een eigen zaak of aan de slag wilt in een exclusief restaurant – met dit diploma maak je het waar.
Bij deze opleiding draait alles om creativiteit, smaak en vakmanschap. Je blijft scherp op trends, werkt met bijzondere ingrediënten, experimenteert met verrassende combinaties en leert hoe je jouw gerechten perfect afstemt op de wensen van de gast.
Wil je meer weten over deze opleiding? Klik hieronder op 'Lees meer'.
Deel deze pagina
Open Dagen
open dag
27 november 2025
Almere Buiten, Almere Poort & Lelystad
- datumDonderdag 27 november
- tijdtussen 16.00 en 19.00 uur
open dag
24 januari 2026
Almere Buiten, Almere Poort & Lelystad
- datumZaterdag 24 januari
- tijdtussen 10.00 en 13.00 uur
open dag
12 maart 2026
Almere Buiten, Almere Poort & Lelystad
- datumDonderdag 12 maart
- tijdtussen 15.00 en 18.00 uur
Wat leer je?
- Kennis van (lokale) producten
- Verschillende (bijzondere) kooktechnieken
- Standaardrecepten vernieuwen
- (Voor)bereiden van ingrediënten en gerechten (voedselveiligheid, hygiëne)
- Leidinggeven in de keuken, werken volgens een plan en onder tijdsdruk
- Patisserie
Waar kun je gaan werken?
- De beste horecazaken in Nederland
- Specialiteitenrestaurants
Waarom deze opleiding volgen bij het ROC van Flevoland?
- Je wordt opgeleid tot een veelzijdige kok met visie.
- Je leert het beroep van echte vakmensen en professionals.
- Door onze samenwerkingen met het bedrijfsleven brengen we jou in contact met de beste leerbedrijven in de regio.
- Begeleiding nodig tijdens je opleiding? Wij helpen je!
- Met je waardevolle mbo-diploma kun je straks veel kanten op.
_1000-(16)_MediaSliderItemThird.webp?language=nl)
_1000-(79)_MediaSliderItemThird.webp?language=nl)


Leslocaties
Klik op de marker of locatie voor meer informatie
Bekijk de ervaringen van onze studenten
Ook iets voor jou?
Opleiding - Jongeren
Horeca & Hospitality Management
Horeca & Facilitair
- niveau4
- leerwegBOL
- duur3 jaar
Aanmelden
Heb je hulp nodig bij het aanmelden of zit de opleiding die je wilt volgen vol? We helpen je graag verder! Neem contact op met het informatiecentrum.
Locatie
MBO College Almere
Straat van Florida 1, Almere Buiten
- Niveau4
- LeerwegBBL
- Startmomentenmeerdere startmomenten
- Duur1,5-2 jaar
Bij deze opleiding hoort een officiële opleidingsnaam en een crebonummer: Gespecialiseerd kok, 25179