Zelfstandig Werkend Kok

Zelfstandig werkend kok - 25182
Deze opleiding duur 2 tot 3 jaar. Hoe snel je klaar bent, hangt af van je vooropleiding.
MBO College Almere
Straat van Florida 1, Almere Buiten
3
2jr.
aug
BBL 25182
MBO College Almere
Straat van Florida 1, Almere Buiten
3
1jr.
aug
BOL 25182
Introductie

Is dit beroep iets voor jou?

Wil jij van koken je beroep maken? Lijkt het je leuk om andere koks aan te sturen? Met het diploma Zelfstandig Werkend Kok kun je in je eentje een keuken runnen. Bijvoorbeeld in een klein restaurant of in een groot hotel. Jij kunt zelfstandig een menu bedenken en klaarmaken. Je bestelt zelf de ingredi├źnten en andere producten die je nodig hebt. Ook weet je hoe je alles moet bewaren zodat het niet bederft. In grotere keukens kun je leiding geven aan andere koks. Samen zorg je ervoor dat elk gerecht perfect de keuken verlaat.  

Hoe ziet de opleiding eruit?

De opleiding Zelfstandig Werkend Kok is beschikbaar als BOL-opleiding of BBL-opleiding. Kom je van het vmbo? Dan begin je met de voltijdopleiding. Je krijgt 3 jaar les en praktijk op niveau 3. Heb je al ervaring als kok of heb je heb mbo-diploma Kok op niveau 2? Dan kun je de deeltijdopleiding doen. Die duurt 2 jaar.  
 
Tijdens de opleiding leer je hoe je zelfstandig kunt werken in een professionele keuken. Daarbij hoort ook het aansturen van andere koks. Wat je leert kun je meteen toepassen tijdens je stage of in je leerbedrijf.  
Lees verder

Wat leer je tijdens de opleiding?

  • Klaarmaken van gerechten 
  • Beheren van de keukenvoorraad 
  • Zorgen dat de keuken schoon blijft 
  • Regelen van de werkzaamheden in de keuken 
  • Leidinggeven aan andere koks 
  • Algemene vakken zoals rekenen, Nederlands en Engels
Lees verder

Waar kun je gaan werken?

  • Grote en kleine restaurants 
  • Hotels 
  • Horecagelegenheden
Lees verder
Praktische informatie

Praktische informatie

Met een diploma van je middelbare school ben je altijd welkom op een van onze mbo-opleidingen. Je vooropleiding bepaalt op welk niveau je ingeschreven kunt worden. Voor sommige opleidingen gelden aanvullende eisen. Heb je nog geen vmbo-diploma of overgangsbewijs van havo 3 naar havo 4, dan start je in een Entree-opleiding.

Kennismaking
Deze opleiding heeft verplichte kennismakingsactiviteiten. Na je aanmelding krijg je hier meer informatie over.
Lees verder
 
  • Wil je de BBL-opleiding volgen? Dan moet je een baan hebben bij een erkend leerbedrijf
Lees verder
Lees verder
Lees verder
  • Je betaalt les- / cursusgeld, de hoogte daarvan wordt wettelijk bepaald door het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap
  • Je betaalt soms een extra bijdrage. Bijvoorbeeld voor een excursie
Lees verder
De student en beroepsbeeld
Wil jij van koken je beroep maken?
Kwaliteit & Kansen

Kwaliteit & Kansen

Meer informatie over de kwaliteit van deze opleiding en de aansluiting op de arbeidsmarkt vind je op de website Studie in Cijfers van Stichting Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB).
Locatie(s)

Locatie(s)

Klik op de marker of locatie voor meer informatie hierover.

Niet beschikbaar

Niet beschikbaar
Niet beschikbaar Niet beschikbaar

Telefoon: Niet beschikbaar

Meer informatie Plan je route

 
Andere studies voor jou

Misschien is dit ook iets voor jou!

Zelfstandig Werkend Gastheer /-vrouw

Zelfstandig Werkend Gastheer /-vrouw

Leerweg BOL/BBL
Niveau 3
Facilitair Medewerker

Facilitair Medewerker

Leerweg BOL
Niveau 2
Gastheer /-vrouw

Gastheer /-vrouw

Leerweg BOL
Niveau 2
Servicemedewerker

Servicemedewerker

Leerweg BOL
Niveau 2
Kok

Kok

Leerweg BOL
Niveau 2

Pagina inhoud

Aanmelden

Om je aan te melden voor deze opleiding kun je hieronder je e-mailadres invullen.



Bedankt!

Check je e-mail voor meer informatie.
Meld je aan