Zelfstandig Werkend Kok

Zelfstandig werkend kok - 25182

MBO College Almere
Straat van Florida 1, Almere Buiten
3
1 jr.
jan 2025
aug 2025
BOL 25182
Introductie

Is dit beroep iets voor jou?

Wil jij van koken je beroep maken? En ben jij de juiste persoon om leiding te geven in een professionele keuken? Kies dan voor de opleiding Zelfstandig Werkend Kok! 

Tijdens de opleiding leer je alles over werken in een professionele keuken: van het bedenken en bereiden van gerechten tot het aansturen van andere koks. Dankzij jouw culinaire en leidinggevende talenten verlaat ieder gerecht perfect de keuken. 

Ben jij toe aan een volgende stap in je kokscarrière? Lees snel verder! 

Hoe ziet de opleiding eruit?

De opleiding Zelfstandig Werkend Kok is een combinatie van een BOL- en een BBL-opleiding. Het eerste jaar volg je de BOL-opleiding. Je volgt lessen op school en loopt twee dagen per week stage. 

Daarna doe je de BBL-opleiding die dan nog maximaal 2 jaar duurt. Dan doe je meer ervaring op in de praktijk en heb je minder les op school. 
 
Lees verder

Wat leer je tijdens de opleiding?

  • Bereiden van gerechten 
  • Bestellen en beheren van de keukenvoorraad 
  • Leidinggeven aan andere koks en leerlingen 
  • Zorgen dat de keuken hygiënisch is 
  • Algemene vakken als Nederlands, Engels en rekenen 
  • Praktijklessen in ons lesrestaurant Chapeau 
Lees verder

Waar kun je gaan werken?

  • Hotels 
  • Restaurants 
  • Cateringbedrijven 
Lees verder
Praktische informatie

Praktische informatie

Lees verder
Toelating niveau 3
Dit is een opleiding op mbo-niveau 3. Voor deze opleidingen heb je minimaal één van deze diploma’s nodig:

•    Vmbo kader
•    Vmbo gemengde leerweg
•    Vmbo theoretische leerweg
•    Basisberoepsopleiding (niveau 2) of een diploma van een andere vakopleiding (niveau 3)
•    Overgangsbewijs havo of vwo van klas 3 naar 4

Aanvullende eis
Wil je de BBL-opleiding volgen? Dan moet je een baan hebben bij een erkend leerbedrijf.

Twijfel je of je deze opleiding kunt volgen?
Weet je niet zeker of je met jouw diploma of overgangsbewijs deze opleiding kunt volgen? Neem contact met ons op, dan kijken we er samen naar.   

Ook zonder geschikt diploma of overgangsbewijs kun je waarschijnlijk een mbo-opleiding volgen. Je start dan bijvoorbeeld met een opleiding op een ander niveau. Heb je geen diploma? Dan start je in een Entree-opleiding. 

» Meer informatie over de toelatingseisen  

Kennismaking
Deze opleiding heeft verplichte kennismakingsactiviteiten. Na je aanmelding krijg je hier meer informatie over.
  • Kennismakingsgesprek en/of bijeenkomst 
  • Maken van een motivatiebrief
  • Meeloopdag
Kennismaking
Deze opleiding heeft verplichte kennismakingsactiviteiten. Ga naar de website om alle activiteiten te zien.
Lees verder
Mogelijke vervolgopleidingen:
Lees verder
Lees verder
  • Je betaalt les- / cursusgeld, de hoogte daarvan wordt wettelijk bepaald door het ministerie van Onderwijs, Cultuur en Wetenschap
  • Een actueel overzicht van de bijkomende kosten vind je op de opleidingspagina op de website onder het tabblad ‘Soorten kosten’
Lees verder
Voor deze opleiding betaal je het wettelijk bepaalde les-/cursusgeld. Daarnaast zijn er bijkomende kosten voor leermiddelen en extra’s. 

Leermiddelen

Denk bij leermiddelen aan boeken en een laptop. Ook kan het zijn dat je speciale software of kleding nodig hebt tijdens de opleiding. Bij je intake krijg je meer informatie over welke leermiddelen jij nodig hebt. 

Geschatte kosten leermiddelen voor deze opleiding 

Het wettelijk bepaalde lesgeld betaal je elk jaar opnieuw. Voor de kosten van de leermiddelen hebben we hieronder een schatting gemaakt. De precieze kosten hoor je bij je kennismaking. 
 
Hieronder vind je een indicatie voor de kosten van de gehele opleiding. De precieze kosten hoor je bij de kennismaking.

Voor deze opleiding heb je een eigen laptop nodig. 
 
MBO College Almere: € 619,-. 

Extra’s (niet verplicht) 

Tijdens je opleiding kun je soms extra excursies en masterclasses volgen. Deze zijn niet verplicht, maar zijn wel heel interessant en je leert er veel van. Je mag zelf kiezen of je zo’n extra excursie of masterclass doet. 

Ook is het bij sommige opleidingen fijn om je eigen gereedschap aan te schaffen. Dan kun je in je eigen tijd oefenen. 

» Meer informatie over de soorten kosten
 
 
Lees verder
Op het vmbo had hij nog geen idee wat hij wilde doen. Daarom werd het eerst een breed mbo- oriëntatiejaar. Daar viel het kwartje. Nu is Rick Hausiel één van de beste studenten van de opleiding Zelfstandig Werkend Kok. Rick weet zeker dat hij in een sterrenzaak terechtkomt. Dat is geen opschepperij. Zijn docenten zeggen het ook. Lees meer... 
Lees verder
Er zijn twee soorten mbo-opleidingen: BOL-opleidingen en BBL-opleidingen. 

BOL: school en stage(s) 
BOL betekent Beroeps Opleidende Leerweg. Als je een BOL-opleiding volgt, ga je de hele week naar school en loop je één of meerdere periodes stage. Het hangt af van je opleiding hoe vaak en wanneer je stage loopt.  

BBL: werken en leren 
BBL staat voor Beroeps Begeleidende Leerweg. Met een BBL-opleiding werk je bij een erkend leerbedrijf en ga je daarnaast één of twee dagen per week naar school. Je hebt dus een baan en leert vooral veel vanuit de praktijk.  

Voordat je start met de BBL-opleiding moet je al een werkplek (minimaal 24 uur per week) gevonden hebben. Zonder baan kun je niet starten met de opleiding.  

» Meer informatie over BOL en BBL
Lees verder
De student en beroepsbeeld
Wil jij van koken je beroep maken?
Kwaliteit & Kansen

Kwaliteit & Kansen

Meer informatie over de kwaliteit van deze opleiding en de aansluiting op de arbeidsmarkt vind je op de website Studie in Cijfers van Stichting Samenwerking Beroepsonderwijs Bedrijfsleven (SBB).
Locatie(s)

Locatie(s)

Klik op de marker of locatie voor meer informatie hierover.

Niet beschikbaar

Niet beschikbaar
Niet beschikbaar Niet beschikbaar

Telefoon: Niet beschikbaar

Meer informatie Plan je route

 
Andere studies voor jou
Misschien is dit ook iets voor jou!
Zelfstandig Werkend Gastheer /-vrouw
Zelfstandig Werkend Gastheer /-vrouw
Leerweg
Niveau 3
Gastheer / -vrouw
Gastheer / -vrouw
Leerweg BOL
Niveau 2
Kok
Kok
Leerweg BOL
Niveau 2
Medewerker Facilitaire Dienstverlening
Medewerker Facilitaire Dienstverlening
Leerweg BOL/BBL
Niveau 2
Pagina inhoud

Voor welke locatie wil je je aanmelden?

Zit de opleiding die je wilt volgen vol? We willen je graag verder helpen! Neem contact op met het informatiecentrum.
Er is een profiel voor je aangemaakt
In je mailbox vind je de gegevens die je nodig hebt. Daarmee kun je je profiel bevestigen en doorgaan met aanmelden.
Meld je aan